採用大廚秘方的李錦記蒸魚豉油，豉香濃郁，味道鮮甜，無論直接調拌蒸魚或各類海鮮，都可以帶出海鮮百份百真正鮮甜味，讓你在家中都可以輕鬆煮出味道媲美酒家的菜式，絕對是蒸魚專家！
李錦記蒸魚豉油的由來其實源於李錦記第三代掌舵人李文達先生一次在美國的經歷。70年代，李文達先生在美國吃到味道不錯的蒸魚，頓覺廚師調配蒸魚所用的豉油，工序複雜且不易保存，於是決定展開新產品的研發工序。李文達先生回港後尋訪多家專做海鮮的高級酒家，試吃了多條拌入豉油的魚。由於每家酒樓的出品都具有不同風味，經過多次翻覆測試和調配，終於研製出李錦記蒸魚豉油，務求令最普通的蒸魚，只要加入李錦記蒸魚豉油，即可造出頂級蒸魚味道！